Składniki

• Green moong dal / Green Gram (namoczony przez noc) – 1 szklanka
• Green chili – 2
< li>Imbir - 1 cal
• Czosnek - 4 szt.
• Liście kolendry - jedna garść
• Wszystko to zmiksuj na grubo
• Mąkę Jowar / mąka jaglana sorgo – 1 i pół szklanki
• mąka pszenna – 1 szklanka
• kminek – 1 łyżeczka
• sól według uznania

Dodawaj wodę partiami i wyrabiaj ciasto przypominające ciasto chapati. Rozwałkuj równomiernie i za pomocą dowolnej pokrywki nadaj okrągły kształt. Smażymy obie strony na złoty kolor, posmaruj olejem, żeby zmiękły.

Pyszne, bogate w białko śniadanie gotowe. Podawać na gorąco z dowolnym chutneyem lub jogurtem.