Wermiszel Baklava
- Przygotuj Ganache z białej czekolady:
- Tarta biała czekolada 50g
- Krem Olper's 2 łyżki
- Sawaiyan (Wermiszel) 150g
- Makhan (Masło) 40g
- Kremka Olpera ½ szklanki
- Mleko Olpera 2 łyżki
- Cukier puder ½ szklanki
- Elaichi w proszku (kardamon proszek) ½ łyżeczki
- Woda różana 1 łyżeczka
- Pistacje (pistacje) w plasterkach
- Suszony płatek róży
< /ul> - Wskazówki:
- Przygotuj ganache z białej czekolady:
- Do miski dodaj białą czekoladę, śmietankę i podgrzej przez minutę w kuchence mikrofalowej.
- Dobrze wymieszaj na gładką masę, przełóż do rękawa cukierniczego i odłóż na bok.
- W rozdrabniaczu dodaj wermiszel, dobrze posiekaj i odłóż na bok.
- Na patelni dodaj masło i odstaw. się rozpuści.
- Dodaj posiekany makaron, dobrze wymieszaj i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty.
- Wyłącz ogień, dodaj śmietanę, mleko, cukier, kardamon w proszku, różę wodę, dobrze wymieszaj, włącz ogień i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
- Włóż do formy silikonowej:
- Do formy silikonowej dodaj mieszankę wermiszelu, delikatnie dociśnij i przechowuj w lodówce do stwardnienia (30 minut).
- Ostrożnie wyjmij z formy i wypełnij wnękę przygotowanym ganache.
- Udekoruj pistacjami, suszonymi płatkami róży i podawaj (14 sztuk).< /li>
- Włóż do prostokątnej formy:
- Owiń prostokątną formę folią spożywczą, dodaj przygotowaną masę wermiszelową, delikatnie dociśnij i przechowuj w lodówce aż stwardnieje.
- Ostrożnie wyjmij z formy i pokrój w kształt rombu.
- Posyp przygotowany ganache i udekoruj pistacjami, suszonymi płatkami róży i podawaj.
- Przygotuj ganache z białej czekolady: