Ten przepis na szybkie bułki obiadowe pomoże Ci przygotować miękkie i puszyste bułki w niecałe dwie godziny.

Możemy zrobić te szybkie bułki obiadowe z tylko siedmiu podstawowych składników.

Metoda przygotowania tych miękkich bułek obiadowych jest bardzo prosta. Możemy je zrobić w 4 prostych krokach.

1.Przygotuj ciasto
2.Podziel i uformuj bułki
3.Wybierz ciasto bułki
4 Upiecz szybkie bułeczki obiadowe

Piec w piekarniku nagrzanym do 100°C przez 18–20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.

Umieść blachę w piekarniku najniższy poziom piekarnika, aby zapobiec nadmiernemu przyrumienieniu.
Przykryj wierzch bułek folią aluminiową, to również pomoże.

Jak zastąpić jajko w tym przepisie na szybkie bułki obiadowe:

Rola jajka w wypieku chleba:

Jajka dodane do ciasta ułatwiają wyrastanie. Ciasto chlebowe bogate w jajka wyrośnie bardzo wysoko, ponieważ jajka są środkiem spulchniającym (pomyśl o cieście genueńskim lub anielskim). Ponadto tłuszcze z żółtka pomagają zmiękczyć miękisz i nieco rozjaśnić konsystencję. Jajka zawierają również emulgator lecytynę. Lecytyna może poprawić ogólną konsystencję bochenka.

Dlatego trudno zastąpić jajko czymś innym, aby uzyskać ten sam efekt.

Jednocześnie mogę to powiedzieć Ponieważ w tym przepisie na szybką bułkę obiadową użyliśmy tylko jednego jajka, możemy z łatwością zastąpić jajko, tworząc bułki obiadowe, bez większych różnic w konsystencji i smaku bułek. Ponieważ jedno jajko ma około 45 ml, wystarczy zastąpić tę samą objętość mlekiem lub wodą. Możesz więc dodać 3 łyżki wody lub mleka zamiast jednego jajka.

Pamiętaj, że nie będzie to równoznaczne z dodaniem jajka, ale zapewniam Cię, że trudno będzie znaleźć różnicę pomiędzy ten przygotowany z jajkiem i bez niego w tym konkretnym przepisie na szybką bułkę obiadową.