Składniki na klopsiki (na 22-23 klopsiki):

• 3 kromki skórki białego chleba, usunięte i pokrojone w kostkę lub porwane na kawałki
• 2/3 szklanki zimnej wody
• 1 funt chudej mielonej wołowiny 7% tłuszczu
• 1 funt słodkiej mielonej włoskiej kiełbasy
• 1/4 szklanki startego parmezanu plus trochę do podania
• 4 ząbki czosnku posiekanego lub wyciśniętego przez praskę czosnkową
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 duże jajko
• 3/4 szklanki uniwersalna mąka do panierowania klopsików
• Lekka oliwa z oliwek do podsmażenia lub użyj oleju roślinnego

Składniki na sos Marinara:

• 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli 1 średnia cebula
• 4 ząbki czosnku posiekane lub wyciśnięte prasą czosnkową
• 2 – 28-uncjowe puszki rozgniecionych pomidorów *patrz uwagi
• 2 liście laurowe
< li>Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki drobno posiekanej bazylii, opcjonalnie

Inne składniki:

• 1 funt spaghetti ugotowanego aldente zgodnie z instrukcją na opakowaniu