Składniki:

2 szklanki mleka (दूध)
1 szklanka kaszy manny (सुजी)
Kilka pasm szafranu (केसर)
½ łyżeczki kardamonu w proszku (इलायची पाउड र)
1 łyżeczka ghee (घी)
¼ łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie) (खाने का सोडा)
Olej/Ghee do smażenia (तेल या घी तलने के लिए)

W przypadku syropu cukrowego:

1½ szklanki cukru (चीनी)
1½ szklanki wody (पानी)
1 łyżka wody różanej (गुलाब जल)