Składniki wymagane do przygotowania smażonej papryki i czosnku z grzybami
* Papryka (Capsicum) – można wybrać inny kolor lub dowolny kolor, według własnych upodobań i wygody – 250 g
* Grzyby - 500 g (ja wzięłam białe pieczarki zwykłe i pieczarki cremini. Możesz użyć dowolnych grzybów według uznania) . Nie trzymaj grzybów moczonych w wodzie. Tuż przed gotowaniem opłucz je bardzo dobrze pod bieżącą wodą.
* Cebula – 1 mała lub połowa średniej cebuli
* Czosnek – 5 do 6 dużych ząbków
* Imbir – 1 cal
* Jalapeno / zielone chilli - Według upodobań
* Red Hot Chilli - 1 (całkowicie opcjonalnie)
* Całe ziarna czarnego pieprzu - 1 łyżeczka, użyj mniej, jeśli chcesz, aby danie było mniej ostre.
* liście kolendry/kolendra - Łodygi użyłam do smażenia, a liście jako dekorację. Można nawet użyć zielonej cebuli (dymki).
* sól - według smaku
* sok z limonki/cytryny - 1 łyżka
* olej - 2 łyżki
Do sosu -
* Jasny sos sojowy - 1 łyżka
* Ciemny sos sojowy - 1 łyżka
* Ketchup pomidorowy/sos pomidorowy - 1 łyżka
* Cukier (opcjonalnie) - 1 łyżeczka
* Sól - według smaku