Składniki
Liście gorczycy – 1 duża pęczek/300 g
Liście szpinaku – ¼ pęczka/80 g
Liście Methi (kozieradki) – garść
Liście Bathua – garść/50 g
Liście rzodkiewki – garść/50 g
Channa Dal (ciecierzyca dzielona) – ⅓ szklanki/65 g (namoczona)
Rzepa – 1 nie (obrana i pokrojona)
Woda – 2 szklanki

Do hartowania
Ghee – 3 łyżki
Posiekany czosnek – 1 łyżka
Posiekana cebula – 3 łyżki
Posiekane zielone chilli – 2 szt.
Posiekany imbir – 2 łyżeczki
Makki atta (mąka kukurydziana) – 1 łyżka
Sól – do smaku

Drugie temperowanie
Desi Ghee – 1 łyżka
Chilli w proszku – ½ łyżeczki