Sałatka z fasoli Chimichurri ze stekiem:

Składniki:

• 1 funt kradzieży z boku – gotuj 5 minut na średnim poziomie mocno podgrzać z każdej strony
• 1 szalotka
• 1 pęczek pietruszki
• 1 pęczek kolendry
• 1/2 szklanki posiekanej, pieczonej czerwonej papryki< /li>
• 1 puszka fasoli garbanzo
• 1 puszka białej fasoli
• 1 opakowanie mini kulek monzerella
• Do sosu: 1/4 szklanki czerwonego wina ocet, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, szczypta płatków czerwonej papryki, 1 ząbek czosnku, sól, sok z 1 cytryny

Sałatka z rzodkiewki:

Składniki:

• 1 torebka ogórków perskich
• 1 pęczek kolendry
• 1/4 czerwonej cebuli< /li>
• 1 pęczek rzodkiewki
• 5 cebul zielonych
• 1 puszka ciecierzycy
• 1 kurczak, posiekany lub pierś z kurczaka
• Sos: 1 pęczek koperku, 1/2 szklanki jogurtu greckiego, 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina, sok z 2 cytryn, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oliwy z oliwek

La Scala Sałatka Fasolowa:

Składniki:

• 1 opakowanie ogórków perskich
• 1 opakowanie pomidorków cherry
• 1 pęczek pietruszki
• 1 opakowanie mini kulek mozzarelli
• 1 opakowanie salami
• 1 szalotka
• 1 puszka ciecierzycy< /li>
• 1 puszka białej fasoli
• 1/2 słoika oliwek kalamata
• 1/2 słoika pepperonchinis
• Do sosu: 1 szklanka startego parmeggiano reggiano, 2 ząbki startego czosnku, 1/4 szklanki octu winnego z czerwonego wina, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżka musztardy dijon, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka przyprawy włoskiej, sok z połowy cytryny

• 1 1/2 szklanki mąki bezglutenowej
• 1/2 szklanki proszku białkowego Vanilla Equip
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 1/2 szklanki puree bananowego
• 1/2 szklanki jogurtu
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/3 szklanki oleju
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ?Opcjonalnie: kawałki czekolady
• Piec w temperaturze 350 stopni przez 40 minut, przykryć folią i kontynuować pieczenie przez 10-20 minut, aż wykałaczka będzie sucha