Składniki:
Zdrowy dżem jeżynowy:
2 szklanki jeżyn (300 g)
1-2 łyżki syropu klonowego, miodu lub agawy
1/3 szklanki gotowanego jabłka, puree lub niesłodzonego musu jabłkowego (90g)
1 łyżka mąki owsianej + 2 łyżki wody, do zagęszczenia

INFORMACJE ODŻYWCZE (w łyżce):
10 kalorii, tłuszcz 0,1g, węglowodany 2,3g, białko 0,2g

Dżem jagodowy z nasionami chia:
2 szklanki jagód (300g)
1-2 łyżki syropu klonowego, miodu lub agawy
2 łyżki nasion chia
1 łyżka soku z cytryny

INFORMACJE ODŻYWCZE (na łyżkę stołową):
15 kalorii, tłuszcz 0,4 g, węglowodany 2,8 g, białko 0,4 g

Przygotowanie:
Dżem jeżynowy:
Na szerokiej patelni dodaj jeżyny i słodzik.
Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, aż puszczą cały sok.
Połącz z ugotowanym jabłkiem lub musem jabłkowym, postaw na średnim ogniu i doprowadzaj do lekkiego wrzenia. Gotuj przez 2-3 minuty.
Mąkę owsianą połącz z wodą i wlej do mieszanki dżemu, gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
Zdjąć z ognia, przenieść do pojemnika i pozostawić do ostygnięcia.

Jagodowy dżem chia:
Na szerokiej patelni dodaj jagody, słodzik i sok z cytryny.
Ugniataj tłuczkiem do ziemniaków, aż puszczą cały sok.
Umieść na średnim ogniu i doprowadzić do lekkiego wrzenia. Gotuj przez 2-3 minuty.
Zdejmij z ognia, dodaj nasiona chia, poczekaj, aż ostygną i zgęstnieją.

Smacznego!