Składniki:

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej< /li>
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego< /li>
• 1/2 szklanki syropu klonowego
• 1/2 szklanki cukru kokosowego
• 1/2 szklanki roztopionego oleju kokosowego
• 3 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 1/2 szklanki startej marchwi
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Zdrowa marchewka ciasto naturalnie słodzone musem jabłkowym i syropem klonowym, wypełnione świeżo startą marchewką, rozgrzewającymi przyprawami, polane kremem miodowym z serka śmietankowego i chrupiącymi orzechami włoskimi.