Składniki na wysokobiałkową dawkę orzeszków ziemnych:

• Orzeszki ziemne lub orzeszki ziemne
• Ryż
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Liście curry
• Zielone chilli
• Imbir
• Cebula< /li>
• Sól
• Olej lub ghee

Ta wysokobiałkowa dosa z orzeszków ziemnych jest niezwykle smaczna i pożywna. Aby to zrobić, zacznij od połączenia namoczonego i odsączonego ryżu, chana dal, urad dal i moong dal w młynku. Dodaj orzeszki ziemne, sól, liście curry, imbir i zielone chilli. Zmiel te składniki na gładką konsystencję ciasta. Na rozgrzaną patelnię nalewaj chochelką ciasta, tak aby powstał okrągły kształt. Skropić odrobiną oleju lub ghee i smażyć dosa, aż stanie się złotobrązowa. Gdy dosa będzie chrupiąca, zdejmij ją z patelni i podawaj na gorąco z chutneyem lub sambarem. Ta dosa jest nie tylko bogata w białko, ale także stanowi świetną, zdrową opcję na śniadanie.