Składniki:

4,5 kg (8 do 10 funtów) w pełni ugotowanej szynki (ja użyłam szynki z kością)

Dwie 20 uncji (567 g) puszki plasterków ananasa

12 uncji (354 ml) soku ananasowego (użyłam soku z puszki)

8 uncji do 10 uncji (238 g) słoik wiśni Maraschino

2 uncje (60 ml) soku z wiśni

2 łyżki (30 ml) octu jabłkowego (lub soku z cytryny)

1 szklanka (200 g) jasny brązowy cukier (ciemny też się sprawdzi)

1/2 szklanki (170 g) miodu

1 łyżeczka mielonego cynamonu

1/2 łyżeczki mielonych goździków< /p>

wykałaczki do plasterków ananasa i wiśni