1/2 szklanki jogurtu greckiego zwykłego
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 szklanki gotowanej piersi z kurczaka (340 gramów lub 12 uncji), posiekanej lub rozdrobnionej
1/3 szklanki suszonej żurawiny, grubo posiekanej
1/2 szklanki selera, drobno posiekanego
1/3 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
br>2 łyżki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
liście sałaty do podania

W średniej misce wymieszaj jogurt, majonez, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.
W osobnej dużej misce połącz kurczaka, żurawinę, seler, czerwoną cebulę i posiekane orzechy włoskie.
Wlej sos nad mieszanką kurczaka i delikatnie wymieszaj, aby całkowicie pokryć kurczaka i pozostałe składniki sosem. Dostosuj przyprawy, podawaj i ciesz się.

UWAGI
Resztki sałatki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 4 dni. Proszę wymieszać przed ponownym podaniem.

ANALIZA ŻYWIENIOWA
Porcja: 1 porcja | Kalorie: 256kcal | Węglowodany: 14g | Białko: 25g | Tłuszcz: 11g | Tłuszcze nasycone: 2g | Tłuszcz wielonienasycony: 6g | Tłuszcz jednonienasycony: 3g | Tłuszcz trans: 0,02 g | Cholesterol: 64 mg | Sód: 262 mg | Potas: 283mg | Błonnik: 1g | Cukier: 11g | Witamina A: 79IU | Witamina C: 2mg | Wapń: 51mg | Żelazo: 1 mg