Przepis na panierowaną cukinię
- 2 cukinie
- Sól i czarny pieprz
- Cukinię zetrzeć na tarce i pozostawić na 15-20 minut
- 3 jajka < li>Ser 100 g
- Włoskie zioła
- Czerwona papryka
- Bułka tarta 100g
- Mąka 50g / 1,8 uncji
- Oliwa z oliwek
- Cukinię obtaczamy w mące z bułką tartą, następnie w masie jajecznej z serem
- Smażymy pod przykryciem na średnim ogniu przez 4-5 minut
- Odwróć i smaż na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut
- Na sos wymieszaj 1 jajko, 3 ogórki kiszone, jogurt grecki/śmietanę, 2 czosnek i koperek