• 2 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 szt. Pierś z kurczaka
• Sól
• 1 łyżeczka Czarny pieprz
• 1 łyżeczka Ciemny Sos sojowy
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 1 jajko nr
• ½ szklanki Maida
• ½ szklanki mąki kukurydzianej
• Olej do głębokiego smażenia
• 2 Nos Cytryna
• 2 łyżeczki cukru pudru
• Sól do smaku
• 1 Nos Plasterki Cytryny
• 2 sztuki zielonych chilli, nacięcie
• 1 łyżeczka posiekanego imbiru
• ½ szczypta barwnika cytrynowego spożywczego
• Oliwa
• 1 łyżeczka Posiekanego czosnku
• 1 szklanka cebul dymki
• 1 łyżeczka nasion sezamu
• 1 łyżeczka posiekanej cebuli dymki

Metoda:
Zmniejsz dwie szklanki bulionu z kurczaka o połowę
Motyla Pierś kurczaka przekrój na dwie części i pokrój w jednakowe, cienkie, ukośne plasterki
marynuj kurczaka z solą, czarnym pieprzem, posiekanym czosnkiem, jajkiem, maidą i mąką kukurydzianą
Rozgrzej olej na patelni i smaż, aż będzie chrupiący.
Do sosu Dodaj sok cytrynowy z dwóch cytryn znajdujących się w bulionie.
Dodaj cukier i przechowuj, aż się rozpuści.
Dodaj sól do smaku, do tego plasterki cytryny bez nasion. Dwie minuty na zaparzenie aromatu cytrynowego
Dodaj pokrojone zielone chilli i imbir
I zmniejsz ilość bulionu
Dodaj szczyptę żółtego barwnika spożywczego.
Na koniec dodaj zawiesinę mąki kukurydzianej, aby uzyskać gęsty sos
br>Rozgrzej olej na patelni Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż stanie się złotobrązowy
Dodaj plasterki białej cebuli dymki i podsmaż na dużym ogniu
Dodaj kurczaka, nasiona sezamu i chochelkę sosu, aby pokryć kurczaka
br>Na koniec dodaj dymkę i natychmiast podawaj