Przepis na dania wegetariańskie

Ta pyszna Veg Dosa to popularna indyjska opcja śniadaniowa, która łączy w sobie dobroć warzyw z chrupiącą konsystencją dosa. Idealny na pracowite poranki. Ten łatwy do wykonania przepis można przygotować w niecałe 20 minut!

Składniki:

• 1 szklanka mąki ryżowej
• 1/2 szklanki urad dal (czarny gram w kawałkach)
• 1/2 szklanki posiekanych mieszanych warzyw (marchew, papryka, fasola)
• 1 łyżeczka nasion kminku
• Sól do smaku
• Woda w razie potrzeby
• Oliwa do smażenia

Instrukcje:

1. Namocz urad dal w wodzie na około 4-5 godzin, następnie odcedź i zmiel na gładką pastę.
2. W misce wymieszaj mąkę ryżową, zmielony urad dal, posiekane warzywa mieszane, nasiona kminku i sól. Stopniowo dodawaj wodę, aby uzyskać gładkie ciasto o lejącej konsystencji.
3. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię lub tawę na średnim ogniu i lekko nasmaruj olejem.
4. Na gorącą patelnię nalewaj chochelką ciasta, rozprowadzając je okrężnymi ruchami, tak aby utworzyła cienką warstwę.
5. Skropić krawędzie odrobiną oleju i smażyć przez 2-3 minuty, aż dosa stanie się złocistobrązowa i chrupiąca. Odwróć i smaż przez kolejną minutę.
6. Podawaj na gorąco z chutneyem lub sambarem, aby cieszyć się wspaniałym śniadaniem!

Skorzystaj z tego prostego i zdrowego przepisu Veg Dosa na szybkie śniadanie, które jest zarówno pożywne, jak i pyszne!