Składniki: 1 średnia surowa papaja
11/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
3 kawałki kokum lub tamaryndowca namoczone w wodzie
1/2 szklanki kokosa
1/4 łyżeczki nasion kolendry
1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
2 zielone chilli
liście curry
3-4 szalotki
Tadka