Murmura nashta, znana również jako błyskawiczne chrupki śniadaniowe, to popularny przepis na indyjskie śniadanie, które można szybko i łatwo przygotować. To idealne połączenie smaku i zdrowia, które pokocha Twoja rodzina. Ten chrupiący przysmak to także idealna przekąska do wieczornej herbaty. Jest lekki, pełen składników odżywczych i stanowi idealną przekąskę dla każdej grupy wiekowej.

Składniki:

• Murmura (dmuchany ryż): 4 szklanki
• Posiekana cebula: 1 szklanka
• Pomidor posiekany: 1 szklanka
• Kostki gotowanych ziemniaków: 1 szklanka
• Posiekane liście świeżej kolendry: 1/2 szklanki
• Sok z cytryny: 1 łyżka
• Zielone chilli: 2
• Gorczyca: 1/2 łyżeczki
• Olej: 2-3 łyżki
• Liście curry: kilka
• Sól do smaku
• Czerwone chili w proszku: 1/2 łyżeczki
• Prażone orzeszki ziemne (opcjonalnie): 2 łyżki stołowe

Instrukcja:

1. Rozgrzej olej na patelni.
2. Dodaj nasiona gorczycy i pozwól im bulgotać.
3. Dodaj posiekane zielone chilli i liście curry.
4. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż na złoty kolor.
5. Dodaj gotowane kostki ziemniaków, pomidory i gotuj mieszaninę przez 2-3 minuty.
6. li>
7. Teraz dodaj czerwone chili w proszku, prażone orzeszki ziemne (opcjonalnie) i sól.
8. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
9. Wyłącz ogień, dodaj szmermurę i dobrze wymieszaj.
10. Dodaj posiekane świeże liście kolendry i sok z cytryny; dobrze wymieszaj.
11. Błyskawiczna murmura nashta jest gotowa do podania.
12. Możesz także posypać odrobiną sev i udekorować świeżymi liśćmi kolendry, jeśli chcesz.