Składniki:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 łyżki Ghee
• 1 łyżka Jeera (nasiona kminku )
• 1/2 łyżki czerwonego chili w proszku
• 1/2 łyżki Haldi w proszku (kurkuma)
• 1 łyżka soli (wg własnego gustu)
• 1 szklanka Hari Matar (zielony groszek)
• 1 średniej wielkości Tamatar (pomidor)
• 3 Hari Mirch (zielone chilli)
• 1250 g woda

Aby przygotować pyszną Dalia khichdi, zacznij od podgrzania ghee w szybkowarze. Gdy ghee będzie gorące, dodaj jeerę i pozwól mu się rozpryskać. Następnie dodaj posiekany tamatar i zielone chilli, smaż, aż pomidor stanie się miękki.

Następnie dodaj Dalię do szybkowaru i mieszaj przez kilka minut, aby lekko ją upiec, wzmacniając jej orzechowy smak. Następnie dodaj czerwone chili w proszku, haldi w proszku i sól. Dodaj Hari Matar i wszystko dobrze wymieszaj.

Wlej 1250 g wody, upewniając się, że wszystkie składniki są zanurzone. Zamknij pokrywę szybkowaru i gotuj przez 6-7 gwizdków na średnim ogniu. Po zakończeniu poczekaj, aż ciśnienie opadnie w sposób naturalny przed otwarciem. Twoja Dalia khichdi jest już gotowa!

Podawaj na gorąco i ciesz się pożywnym posiłkiem, który jest nie tylko satysfakcjonujący, ale także korzystny dla utraty wagi!