Składniki

• Paneer – 250g
• Jogurt – 2 łyżki
• Pasta imbirowo-czosnkowa – 1 łyżeczka
• Kurkuma Proszek – 1/2 łyżeczki
• Czerwone chili w proszku – 1 łyżeczka
• Kolendra w proszku – 1 łyżeczka
• Garam Masala – 1 łyżeczka
• Chat Masala – 1/2 łyżeczki
• Sól – do smaku
• Olej – 2 łyżki
• Świeża śmietana – 2 łyżki
• Liście kolendry - do dekoracji

Instrukcja

1. W misce wymieszaj jogurt, pastę imbirowo-czosnkową, kurkumę w proszku, czerwone chili w proszku, kolendrę w proszku, garam masala, chat masala i sól.
2. Dodaj kostki paneer do mieszanki i pozostaw do marynowania na 30 minut.
3. Na patelni rozgrzej olej i dodaj marynowany paneer. Gotuj, aż paneer stanie się jasnobrązowy.
4. Na koniec dodaj świeżą śmietanę i liście kolendry. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
5. Udekoruj liśćmi kolendry i podawaj na gorąco.