Polędwica wieprzowa z wolnowaru

Składniki na polędwicę wieprzową z wolnowaru | Bez nabiału:

• 1 schab wieprzowy, 3-4 funty
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka mocnego czosnku
• 1 łyżka suszonej, posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki wody
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki (opcjonalnie)
• 1-2 szklanki pokruszony ser cheddar na wierzchu (opcjonalnie)
• 1-2 torebki mrożonych brokułów (opcjonalnie)

*ciąg dalszy przepisu*