Składniki

½ łyżki oleju, तेल
1 łyżeczka masła, मक्खन
1 średnia cebula, posiekana, प्याज
2 zielone chili, posiekane, हरी मिर्च
½ cala Imbir, posiekany, अदरक
1 średni pomidor, posiekany, टमाटर
1 łyżka posiekanych liści kolendry, धनिया पत्ता
¼ szklanki sera topionego, startego, चीज

Do ciasta
1 kromka chleba (przytnij brzegi), ब्रेड स्लाइस
1 szklanka mąki gramowej, बेसन
⅓ szklanki mąki rafinowanej, मैदा
Sól do smaku, नमक स्व ादअनुसार
¼ łyżeczki cukru, चीनी
1 łyżka jasnej wody szafranowej lub Haldi (opcjonalnie)
1 szklanka mleka, दूध
½-¾ szklanki wody, पानी
1/2 do 1 łyżeczki Soda oczyszczona, बेकिंग सोडा
1-2 łyżki Roztopione masło, मक्खन

...

Dopraw solą i pieprzem i smaż, aż uzyska jasnobrązowy kolor.
Podawaj na gorąco ze zwęglonymi pomidorami i ziemniakami.