Naleśniki bananowe z mąki migdałowej

Puszyste naleśniki bananowe z mąki migdałowej są pełne smaku i bardzo łatwe do zrobienia. Są naturalnie bezglutenowe, przyjazne dla rodzin i idealne do przygotowywania posiłków. Te bezglutenowe naleśniki sprawią, że wszyscy w domu będą szczęśliwymi i zdrowymi smakoszami!

Składniki

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 3 łyżki tapioki skrobia (lub mąka pszenna, jeśli nie jesteś bezglutenowy)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli koszernej
• 1/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego< /li>
• 1 Happy Egg Jajko z wolnego wybiegu
• 1 łyżka syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 banan (4 uncje), 1/ 2 rozgniecione banany + 1/2 kostki

Instrukcje

1. W dużej misce połącz mąkę migdałową, mąkę z tapioki, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki widelcem.
2. W tej samej misce połącz mleko migdałowe, jedno jajko Happy Egg Free Range, syrop klonowy, banana i ekstrakt waniliowy.
3. Wszystko wymieszaj. a następnie dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż wszystko się połączy.
4. Rozgrzej średnią patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i posmaruj masłem lub olejem kokosowym. Nabierz 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego i wlej je na patelnię, aby uformować mały lub średni naleśnik.
5. Gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż krawędzie zaczną się puchnąć, a spód będzie złotobrązowy. Odwróć i smaż przez kolejne dwie minuty lub do momentu ugotowania. Powtarzaj, aż przerobisz całe ciasto. Podawaj i ciesz się!