• Kostki z kurczaka bez kości 350g
• Pyaz (cebula) 1 średni
• Namak (sól) ½ łyżeczki lub do smaku
• Kali mirch (czarny pieprz) pokruszony ½ łyżki
• Sos sojowy 1 i ½ łyżki
• Mąka kukurydziana 1 łyżka
• Woda 1-2 łyżki
• Lehsan (czosnek ) posiekanej 1 i ½ łyżki
• Hara pyaz (zielona cebula) posiekanej ¼ szklanki
• Olej kuchenny ½ łyżki
• Maida (mąka uniwersalna) przesiana 3 szklanki
• Sól 1 i ½ łyżeczki
• Olej kuchenny 2 łyżeczki
• Woda 1 szklanka lub według uznania

-W misce siekacz, dodaj kurczaka, cebulę, sól, czarny... ostry sos chili ka saath podaj karein!