-Masło Nurpur solone 100g

-Lehsan (czosnek) posiekany 1 łyżeczka -Lal mirch (czerwone chili) rozgniecione ½ łyżeczki -Suszone oregano ¼ łyżeczki -Hara dhania (świeża kolendra) posiekana 1 łyżka

-Anday (jajka) 4 -Doodh (mleko) 2-3 łyżki -Kali mirch (czarny pieprz) zmiażdżony do ½ łyżeczki lub do smaku -Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku -Olej kuchenny 1-2 łyżki -Nurpur masło solone 2 łyżki -Olej kuchenny 1-2 łyżki -Pyaz (cebula) posiekana 1 mała -Keema z kurczaka (mielone) 250g -Pasta Adrak lehsan (pasta z czosnku imbirowego) 1 łyżeczka -Shimla mirch (Capsicum) posiekana ½ szklanki -Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku - Lal mirch (czerwone chilli) posiekane 1 łyżeczka - Papryka w proszku ½ łyżeczki (opcjonalnie) - Sok z cytryny 1 i ½ łyżki - Hara dhania (świeża kolendra) posiekana 1-2 łyżki - Masło Nurpur solone 2 łyżki - Suwak bułeczki według uznania -Majonez według uznania -Keczup pomidorowy według uznania

-Do rondla dodaj masło i rozpuść je na małym ogniu. -Dodajemy czosnek i smażymy przez minutę. -Wyłącz ogień, dodaj pokruszone czerwone chili, suszone oregano, świeżą kolendrę, dobrze wymieszaj i odstaw. -Do miski dodaj jajka, mleko, zmiażdżony czarny pieprz, różową sól i dobrze wymieszaj. - Na patelnię dodaj olej, masło i poczekaj, aż się rozpuści. -Dodajemy roztrzepane jajka, smażymy na małym ogniu przez 2-3 minuty i odstawiamy. -Na patelnię dodaj olej, cebulę i smaż, aż będą przezroczyste. -Dodaj mielone mięso z kurczaka, pastę imbirowo-czosnkową, dobrze wymieszaj i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty. -Dodaj paprykę, różową sól, pokruszone czerwone chili, paprykę w proszku, sok z cytryny, świeżą kolendrę, dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty. -Dodaj przygotowane jajka, masło, dobrze wymieszaj, smaż przez minutę i odstaw. - Nałóż bułeczki z przygotowanym ziołowym sosem maślanym i opiekaj na średnim ogniu, aż uzyskają jasnozłoty kolor. -Na podpieczonych bułkach typu slide dodaj i posmaruj majonezem, przygotowanym nadzieniem jajecznym i kurczakiem, keczupem pomidorowym i przykryj górną bułką (co daje 15)!