KURCZAK SCAMPI SKŁADNIKI:

• ►12 uncji spaghetti
• ►1 1/2 funta polędwiczek z kurczaka
• ►1 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
• ►1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• ►1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• ►2 łyżki oliwy rozdrobniony olej
• ►6 łyżek niesolonego masła, rozdrobniony
• ►3/4 szklanki wytrawnego białego wina chardonnay lub sauvignon blanc
• ►4 ząbki czosnku (1 łyżka posiekanego)
• ►1 łyżeczka skórki cytrynowej z 1 cytryny
• ►1/4 szklanki soku z cytryny z 2 cytryn
• ►1/3 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
• ►Parmezan świeżo posiekany do podania