Składniki:

• 50g niesolonego masła (Makhan)
• 5 łyżek cukru pudru (Bareek Cheeni) lub do smaku
• 1 jajko (Anda )
• ½ łyżeczki esencji waniliowej
• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1 szczypta różowej soli himalajskiej lub do smaku
• 4-5 dużych chlebów Plasterki
• Płatki migdałów (Badam)
• Cukier puder

Wskazówka:

1. Do miski dodaj niesolone masło, cukier puder, jajko i esencja waniliowa. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
2. Dodaj mąkę migdałową i różową sól. Dobrze wymieszaj i przenieś mieszaninę do rękawa cukierniczego wyposażonego w końcówkę.
3. Połóż dwie kromki chleba na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Wyciśnij przygotowaną masę migdałową na obie pokrojone w plasterki, a następnie posyp płatkami migdałów.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut lub smaż na powietrzu przez 8-10 minut w nagrzanym termoobiegu frytkownicy.
6. Posyp cukrem pudrem i podawaj. Z tego przepisu wystarczy 5-6 porcji!