• 2 duże jajka
• 2 pełnoziarniste paratha
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 zielone chili, drobno posiekane (opcjonalnie)< /li>
• Sól do smaku
• Pieprz czarny do smaku
• 1 łyżka oleju lub masła

Zacznij dzień od pysznego i pożywna paratha jajeczna! Ten prosty przepis na śniadanie jest idealny dla każdego, kto szuka szybkiego posiłku. Na początek rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Na patelnię dodaj łyżkę oleju lub masła. W misce rozbić jajka i ubić je, aż żółtka i białka dobrze się połączą. Wymieszaj posiekaną cebulę, zielone chili (jeśli używasz), sól i czarny pieprz. Wlać masę jajeczną na patelnię, upewniając się, że równomiernie się rozprowadza. Smaż, aż brzegi zaczną się wiązać, a następnie delikatnie połóż parathę na wierzchu omletu. Gdy dolna strona jajka stanie się złotobrązowa, ostrożnie odwróć parathę, aby usmażyć drugą stronę. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty lub do momentu, aż obie strony będą chrupiące i złociste. Twoja paratha jajeczna jest teraz gotowa do podania! Delektuj się nim na gorąco z ulubionym chutneyem lub sosem, aby uzyskać satysfakcjonujące śniadanie, które jest łatwe do przygotowania i niezwykle smaczne. Ten przepis jest nie tylko idealny na pracowite poranki, ale także jest hitem wśród dzieci. Możesz go dostosować, dodając warzywa lub przyprawy według własnych upodobań!