• Składniki:
• Świeże liście bazylii 1 szklanka (25g)
• Migdały 10-12
• Czosnek 3 -4 ząbki
• Kruszony czarny pieprz 1 łyżeczka
• Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku
• Sok z cytryny 3 łyżki
• Extra virgin oliwa z oliwek 1/3 szklanki
• Olej 2-3 łyżki
• Posiekany czosnek 2 łyżeczki
• Mięso z kurczaka 500g
• Papryka w proszku 1 łyżeczki
• Prażone i rozgniecione nasiona kminku 1 łyżeczka
• Różowa sól himalajska 1 łyżeczka lub do smaku
• Suszone oregano 1 łyżeczka
• Czarny pieprz proszek 1 łyżeczka
• Posiekana cebula 1 średni
• Olej 1-2 łyżki
• Liście szpinaku 1 szklanka
• Masło 3 łyżki
• li>
• Mąka uniwersalna 1/3 szklanki
• Mleko Olpera 4 szklanki
• Pieprz biały w proszku ½ łyżeczki
• Pieprz czarny mielony ½ łyżeczki
• Czosnek w proszku 1 i ½ łyżeczki
• Kurczak w proszku 1 łyżka Substytut: Jedna kostka kurczaka
• Różowa sól himalajska 1 łyżeczka lub do smaku
• Olper's Ser Cheddar 2-3 łyżki (50g)
• Ser Mozzarella Olper's 2-3 łyżki (50g)
• -Arkusze lasagne (gotowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
• Ser Cheddar Olper's
• Ser Mozzarella Olper's
• Liście bazylii

Wskazówki:

< li>Przygotuj sos pesto:
• Zmiksuj w młynku świeże liście bazylii, migdały, czosnek, czarny pieprz, różową sól, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
< li>Przygotuj nadzienie z kurczaka:
• Ugotuj mielone mięso z kurczaka na patelni z czosnkiem, mieloną papryką, prażonymi nasionami kminku, solą, suszonym oregano, czarnym pieprzem w proszku i cebulą. Dodaj podsmażony szpinak i odłóż na bok.
• Przygotuj sos biały/beszamelowy:
• Rozpuść masło na patelni i dodaj mąkę uniwersalną. Wymieszaj, a następnie dodaj mleko, biały pieprz w proszku, zmiażdżony czarny pieprz, czosnek w proszku, proszek z kurczaka i sól. Dodać ser cheddar i mozzarellę, przygotowany sos pesto i odstawić.
• Montaż:
• Ułożyć warstwami arkusze lasagne, sos biały, sos pesto, nadzienie z kurczaka , ser cheddar, ser mozzarella i smażony szpinak. Powtarzać warstwy i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut. Przed podaniem posyp wierzch listkami świeżej bazylii.