Składniki:

• Makhan (masło) 2 łyżki
• Maida (mąka uniwersalna) 2 łyżki
• Doodh (mleko) 1 i ½ szklanki
• Bezpieczny proszek z brzozy (biały pieprz w proszku) ½ łyżeczki
• Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku
• Olej kuchenny 3 łyżki
< li>Lehsan (czosnek) posiekany 2 łyżeczki
• Pyaz (cebula) posiekany ½ szklanki
• Keema z kurczaka (mielone) 300 g
• Tamatar (pomidory) puree 2 średnie
• Pasta pomidorowa 1 i ½ łyżki
• Różowa sól himalajska 1 łyżeczka lub do smaku
• Papryka w proszku 1 łyżeczka
• Kali mirch w proszku ( Czarny pieprz w proszku) ½ łyżeczki
• Suszone oregano 1 łyżeczka
• Woda ¼ szklanki lub według uznania
• Arkusze lasagne 9 lub według uznania (gotowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
• Ser Cheddar tarty według uznania
• Ser mozzarella tarty według uznania
• Suszone oregano do smaku
• Lal mirch (czerwone chili) rozdrobnione smak
• Świeża natka pietruszki

Wyposażenie:

Przygotuj biały sos:

• Na patelni dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści.
• Dodaj mąkę uniwersalną, dobrze wymieszaj i smaż przez 30 sekund.
• Dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
• Dodaj biały pieprz proszek, różową sól, dobrze wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje (1-2 minuty) i odłóż na bok.

Przygotuj sos z czerwonego kurczaka:

• W garnku na tej samej patelni, dodaj olej, czosnek, cebulę i smaż przez 1-2 minuty.
• Dodaj mielone mięso z kurczaka i dobrze mieszaj, aż zmieni kolor.
• Dodaj puree z pomidorów, koncentrat pomidorowy , różowa sól, papryka w proszku, czarny pieprz w proszku, suszone oregano i dobrze wymieszaj.
• Dodaj wodę i dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 minut, następnie gotuj na dużym ogniu przez 1-2 minut.

Montaż:

• W naczyniu do pieczenia (7,5 x 7,5 cala) nadającym się do pieczenia w piekarniku dodaj i rozsmaruj czerwony sos z kurczaka, arkusze lasagne, biały sos , sos czerwony z kurczakiem, ser cheddar, ser mozzarella, arkusze lasagne, sos biały, sos z czerwonego kurczaka, ser cheddar, ser mozzarella, arkusze lasagne, sos biały, ser cheddar, ser mozzarella, suszone oregano i kruszone czerwone chilli.
• Rozgrzej kuchenkę mikrofalową w temperaturze 180°C przez 10 minut.
• Piec w nagrzanym piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 180°C przez 12-14 minut.
• Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj!