olej – 1 łyżka, pasta imbirowo-czosnkowa – 1/2 łyżeczki, zielona cebula – 1/2 miski, posiekane chili – 1 łyżeczka, sól – 1/2 łyżeczki, kolendra w proszku – 1/ 2 łyżeczki, garam masla – 1/2 łyżeczki, pieprz czarny – 1 szczypta, papryka – 1 miska, kapusta, sos sojowy – 1 łyżka, pasta musztardowa – 1 łyżka, kurczak szatkowany bez kości – 300 g, ziemniaki gotowane – 2 małe, ser (opcjonalnie), zawiesina mączna i wodna, pokruszone płatki kukurydziane.
Instrukcja:
Krok 1 - Przygotuj farsz: Na oleju podsmaż pastę imbirowo-czosnkową, chili, cebulę, dodaj sól, kolendrę i garam masala, papryka, papryka, kapusta, sos sojowy, pasta musztardowa. Krok 2 – Przygotuj biały sos: Zagotuj mąkę i mleko, aby uzyskać kremowy sos, a następnie dodaj go do poprzedniej masy farszowej. Dodać kurczaka, ziemniaki i ser, wymieszać i smażyć 2 minuty. Krok 3 – Panierowanie: Najpierw zanurz kulki kurczaka w mące i zawiesinie wodnej, a następnie obtocz je pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Krok 4 – Smażenie: Smażyć kulki na oleju o średnim i dużym ogniu przez 4 do 5 minut.
