Składniki:

• -Makhan (masło) 2 łyżki
• -Lehsan (czosnek) posiekany ½ łyżki
• -Maida (uniwersalny mąki) 1 i ½ łyżki
• -Bulion z kurczaka 1 szklanka
• -Ziarna kukurydzy gotowane 1 i ½ szklanki
• -Różowa sól himalajska ½ łyżeczki lub do smaku< /li>
• -Lal mirch (czerwone chilli) pokruszone 1 i ½ łyżeczki
• -Kali mirch (czarny pieprz) pokruszone 1 łyżeczka
• -Olper's Cream ¾ filiżanki (temperatura pokojowa )
• -Ser Olper's Cheddar 2 łyżki (opcjonalnie)
• -Pmarynowane papryczki jalapenos pokrojone w plasterki ½ szklanki
• -Hara pyaz (szczypiorek) posiekane liście ¼ szklanki

Wskazówki:

Przygotuj kremowe nadzienie warzywne:
-W woku dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści.
-Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
-Dodaj mąkę uniwersalną i dobrze wymieszaj przez minutę.
-Dodaj bulion z kurczaka, dobrze wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje.
-Dodaj ziarna kukurydzy i dobrze wymieszaj.
-Dodaj różową sól , pokruszone czerwone chili, pokruszony czarny pieprz, dobrze wymieszać i gotować przez 1-2 minuty.
-Wyłączyć ogień, dodać śmietanę i dobrze wymieszać.
-Włączyć płomień, dodać ser cheddar, dobrze wymieszać i gotuj, aż ser się rozpuści.
-Dodaj marynowane papryczki jalapeno, dymkę i dobrze wymieszaj.
-Pozwól ostygnąć.