Składniki

500 ml mleka (दूध)

400 g Paneer - startego (पनीर)

1 łyżeczka ghee ( घी)

10-12 Orzechy nerkowca – posiekane (काजू)

8-10 Migdały – posiekane (बदाम)

6-8 Pistacje – posiekane (पिस्ता )

200 ml skondensowanego mleka (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 łyżeczka kardamonu w proszku (इलायची पाउडर)

kilka szafranu Stra nds (केसर)

< p>szczypta soli (नमक)

½ łyżeczki ghee do wysmarowania tłuszczu (घी)

Przetwarzaj

W kadai dodaj mleko , paneer i mieszaj, aż mleko odparuje.

Teraz dodaj ghee, orzechy nerkowca, migdały, pistacje i piecz przez 2 minuty.

Następnie dodaj mleko skondensowane, kardamon w proszku, szafran i kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje.

Na koniec dodaj szczyptę soli i dokładnie wszystko wymieszaj, a następnie wyłącz ogień.

Nasmaruj blachę ghee i rozprowadź na niej mieszankę i przechowuj w lodówce przez 30–40 minut, aby odpowiednio stwardniało.

Wyjmij, pokrój w dowolny kształt i podawaj.