KAJU KATLI
- 2 szklanki schłodzonych orzechów nerkowca, proszek, काजू
- W przypadku syropu cukrowego:
- 1/2 szklanki wody, पानी (maks. 3/4 szklanki)
- ¾ szklanki cukru, चीनी
- ½ łyżeczki kardamonu w proszku, इलायची पाउडर
- 2 szklanki przygotowanego proszku z nerkowców, काजू
- 1 łyżeczka wody różanej, गु लाब जल
- 1 łyżeczka ghee, घी
- Kilka nitek szafranu, केसर