2 łyżki oleju (तेल)
1 łyżeczka Nasiona kminku (जीरा)
1 cal imbiru – posiekany (अदरक)
3 świeże zielone chilli – posiekane (हरी मिर्च)
3-4 goździki Czosnek – posiekany (लहसुन)
1 średni Cebula – pokrojony (प्याज़)
½ łyżeczki Asafetida (हींग)
½ łyżeczki Kurkuma w proszku (हल्दी पाउडर)< br>1 łyżeczka Degi Red Chilli w proszku (देगी लाल मिर्च पाउडर)
1 łyżeczka sproszkowanej kolendry (धनिया पाउडर)
1 szklanka namoczonej Chana Dal (भीगी हुई चना दाल)
Sól do smaku (नमक स्वादानुसार)
2 szklanki fasolki szparagowej – pokrojonej na 1-calowe kawałki (फ्रेंच बींस)
1 średni pomidor – posiekany (टमाटर)
kilka liści kolendry – grubo porwanych (धनिया पत्ता)