• 6-7 kawałków czosnku
• 1/2 cebuli
• 80g brokułów
• 1/4 czerwonej papryki
• li>3 łyżki oleju z awokado
• szczypta pokruszonych płatków pieprzu
• 1/4 szklanki kukurydzy
• 1 1/2 szklanki ryżu basmati (ugotowanego)
• 1 łyżeczka kurkumy
• szczypta soli

Przygotowanie: 1. Drobno posiekaj czosnek, cebulę, brokuły i czerwoną paprykę 2. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą patelnię na średnio-mały ogień. Dodaj 2 łyżki oleju z awokado. 3. Smaż czosnek i cebulę przez 6-7 minut. Dodać pokruszone płatki papryki. 4. Odłożyć czosnek i cebulę na bok. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oleju z awokado. 5. Smaż brokuły i czerwoną paprykę przez kilka minut. Dodać kukurydzę, ryż basmati, kurkumę, sól oraz ugotowany czosnek i cebulę. Smażyć przez 2-3 minuty. 6. Nałożyć na talerz i posypać kilkoma płatkami pokruszonego pieprzu