Składniki

• 1 szklanka ciecierzycy (chana)
• 2 średnie cebule, posiekane
• 3 posiekane ząbki czosnku
< li>1 średni pomidor, posiekany
• 1 łyżeczka nasion kminku
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka garam masala mielonego
• 1/ 2 łyżeczki kurkumy w proszku
• 1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
• Sól do smaku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• BeyLeaf
• Pasta cebulowo-czosnkowa

Instrukcje

1. Namocz ciecierzycę przez noc i gotuj do miękkości.
2. Rozgrzej olej w garnku rozgrzej cebulę, czosnek, nasiona kminku, BeyLeaf.
3. Dodaj pomidory, kolendrę w proszku, garam masala w proszku, kurkumę w proszku i czerwone chili w proszku. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje.
4. Dodaj ugotowaną ciecierzycę, sól i masło. Dobrze wymieszaj.
5. Podawaj z Puri lub ryżem!