Śniadanie:

• Bezglutenowy tost
• Miazga z awokado
• Sałatka owocowa z orzechami

Obiad:

• Talerz taco z babki lancetowatej
• Pieczony babka
• Czarna fasola z różnymi przyprawami
• Awokado
• Szpinak
• Ogórek
< li>Papryka
• Pomidory
• Kolendra
• Jogurt wegański
• Salsa pomidorowa taco
• Nasiona konopi

Zdrowe ciasteczka bananowo-czekoladowe, 12 małych:

Składniki: 1 szklanka płatków owsianych GF, 1/2 banana, 1 łyżka kakao w proszku, 1 łyżka białego tahini, 2 łyżki wody, szczypta soli, 3 miękkie daty. Sposób wykonania: 1. Nastaw piekarnik na 220°C. 2. Rozgnieć banana. 3. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, najłatwiej rękami. 4. Formuj małe kulki i wyciskaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 5. Piec w temperaturze 220 C przez około 10-12 minut.

Warzywa z soczewicą i masłem orzechowym:

• Ryż czerwony
• 1/2 pora
• 1/2 małego kalafiora
• Fasola szparagowa< /li>
• 1 ząbek czosnku
• 1/2-1 szklanki kasztanów
• 1 puszka ugotowanej zielonej soczewicy
• 2 łyżki tamari
< li>1 łyżka octu ryżowego
• 3-4 łyżki masła orzechowego
• 1/2 szklanki wody
• Sok z cytryny
• Płatki chili< /li>
• Dodatkowa sól i czarny pieprz

Baton czekoladowy tahini:

Składniki: 1 szklanka płatków owsianych GF, 2 łyżki wody, 1 1/2 łyżki białego tahini, szczypta soli , Szczypta kardamonu, Szczypta cynamonu, 3 miękkie daktyle. Powłoka czekoladowa: 1 łyżka oleju kokosowego neutralnego, 1 łyżka kakao w proszku, szczypta Nescafe bez kofeiny (opcjonalnie), szczypta soli. Sposób wykonania: 1. Wszystkie składniki wymieszaj w misce rękoma (nie pokrywką z czekolady) 2. Zagotuj trochę wody i rozpuść olej kokosowy w łaźni wodnej. 3. Dodać kakao, sól i Nescafe, wymieszać. 4. Niewielką foremkę wyciśnij ciasto owsiane pergaminem i połóż na nim polewę czekoladową. 5. Włożyć do lodówki na około 30 min - 1 godzinę.

Przepisy na chleb bezglutenowy:

• Bułeczki z komosy ryżowej
• Chleb z oliwkami rozmarynowymi
• Chleb z buraków i orzechów włoskich
• Chleb marchewkowy ze słodkich ziemniaków< /li>
• Chleb białkowy z ciecierzycy
• Chleb owsiany gryczany