Chrupiący kotlet warzywny

Do mieszanki ziemniaczanej
• Ziemniaki 4-5 średniej wielkości (gotowane i tarte)
• Imbir 1 cal (posiekany)
• Zielone chilli 2-3 szt. (posiekane)
• Liście świeżej kolendry 1 łyżka (posiekane)
• Liście świeżej mięty 1 łyżka (posiekane)
• Warzywa:
1. Papryka 1/3 szklanki (posiekana)
2. Ziarna kukurydzy 1/3 szklanki
3. Marchew 1/3 szklanki (posiekana)
4. Fasola francuska 1/3 szklanki (posiekana)
5. Zielony groszek 1/3 szklanki
... (skrócona treść przepisu) ...
Można je smażyć w głębokim oleju na średnim ogniu, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.