Składniki

2-3 duże dojrzałe banany, rozgniecione, będą odpowiadać około 1 filiżance (około 8 uncji)
1-3/4 szklanki (210 gramów) mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczki. soda oczyszczona
2 łyżeczki. proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki. sól lub szczypta
1/3 szklanki (2,6 uncji) miękkiego masła
2/3 szklanki (133 gramów) cukru kryształu
2 jajka, temperatura pokojowa
2 łyżki. mleko, temperatura pokojowa
1/2 szklanki (64 gramy) posiekanych orzechów włoskich na ciasto + 1/4-1/2 szklanki orzechów włoskich do posypania
1 łyżka. szybkie płatki owsiane do posypania (opcjonalnie)