Składniki

• Chapathi
• Kurczak (pokrojony na kawałki)
• Cebula (drobno posiekana)
• Pomidor (posiekany )
• Czosnek (mielony)
• Imbir (mielony)
• Chili w proszku
• Kurkuma w proszku
• Kolendra proszek
• Garam masala
• Sól (do smaku)
• Jajka (ugotowane i przekrojone na połówki)
• Olej
• Świeża kolendra (do dekoracji)

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania sosu do kurczaka. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.
3. Wymieszaj posiekany czosnek i imbir i smaż, aż zacznie wydzielać zapach.
4. Dodaj pokrojone pomidory, chili w proszku, kurkumę w proszku i kolendrę w proszku. Gotuj, aż pomidory zmiękną.
5. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż przestaną być różowe.
6. Zalej tyle wody, aby przykryła kurczaka i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.
7. Dodaj garam masala i sól do smaku. Poczekaj, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
8. Podczas gotowania kurczaka przygotuj chapathi zgodnie z przepisem lub instrukcjami na opakowaniu.
9. Gdy wszystko będzie gotowe, podawaj chapathi z sos z kurczaka, przyozdobiony połówkami gotowanych jajek i świeżą kolendrą.