ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਬਕਲਾਵਾ

ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਬਕਲਾਵਾ
  • ਵਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਂਚੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
    • ਵਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਗਰੇਟਿਡ 50 ਗ੍ਰਾਮ
    • ਓਲਪਰਸ ਕਰੀਮ 2 ਚਮਚੇ
    • ਸਵਾਈਆਨ (ਵਰਮੀਸੇਲੀ) 150 ਗ੍ਰਾਮ
    • ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) 40 ਗ੍ਰਾਮ
    • ਓਲਪਰਜ਼ ਕਰੀਮ ½ ਕੱਪ
    • ਓਲਪਰਜ਼ ਦੁੱਧ 2 ਚੱਮਚ
    • ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ½ ਕੱਪ
    • ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ (ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ
    • ਗੁਲਾਬ ਜਲ 1 ਚਮਚ
    • ਪਿਸਤਾ (ਪਿਸਤਾ) ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
    • ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ
    • < /ul>
    • ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:
      • ਵਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਗਣੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
        • ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾਓ।
        • ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
        • ਇੱਕ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ, ਵਰਮੀਸਲੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
        • ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
        • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵਰਮੀਸਲੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
        • ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਗੁਲਾਬ ਪਾਓ। ਪਾਣੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
        • ਸਿਲਿਕਨ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ:
          • ਸਿਲਿਕਨ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ, ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ ਅਤੇ (30 ਮਿੰਟ) ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
          • ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਕੈਵਿਟੀ ਭਰੋ।
          • ਪਿਸਤਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ (14 ਬਣਦੇ ਹਨ)।< /li>
        • ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ:
          • ਇੱਕ ਆਇਤਕਾਰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਲਪੇਟੋ, ਤਿਆਰ ਵਰਮੀਸਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
            • ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
          • ਬੁਸਕੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਨੇਚੇ ਨੂੰ ਪਿਸਤਾ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।