ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੱਕਾ ਨੂਡਲਜ਼

ਤੇਲ | ਤੇਲ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਸਣ | ਲੇਹਸੁਨ 1 ਚਮਚ, ਪਿਆਜ਼ | ਪਿਆਜ਼ 1/3 ਕੱਪ, ਗਾਜਰ | ਗਾਜਰ 1/3 ਕੱਪ, ਕੈਪਸਿਕਮ | ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਰਚ 1/3 ਕੱਪ, ਗੋਭੀ | ਪਤਾ ਗੋਭੀ 1/3 ਕੱਪ, ਸ਼ੂਗਰ | ਸ਼ਕਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ | हरी ਮਿਰਚ ਕਿ ਪੇਸਟ 1/4 ਚਮਚ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ | हरे प्याज़ के पत्ते एक ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ, ਨੂਡਲਜ਼ | ਨੂਡਲਜ਼ 1 ਪੈਕੇਟ / 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਮਕ | ਨਮਕ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ | ਵਾਈਟ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ | ਲਾਈਟ ਸੋਯਾਸ 1/2 ਟੀ.ਐੱਸ.ਪੀ., ਸਿਰਕਾ | ਸਿਰਕਾ 1/2 ਟੀ.ਐੱਸ.ਪੀ., ਐਰੋਮੈਟ ਪਾਊਡਰ | ਏਰੋਮੈਤ ਨਮਕ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ...