ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਮੋਟੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 1 ਕੱਪ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
- 1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F (190°) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ C)।
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਪੋਰਕ ਚੌਪ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਤੋਂ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਜੇਬ ਬਣਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਭਰੋ।
- ਇੱਕ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ 145°F (63°C) ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!