ਸਮੱਗਰੀ

• ਗੋਭੀ: 1 ਕੱਪ
• ਗਾਜਰ: 1/2 ਕੱਪ
• ਅੰਡੇ: 2 ਪੀਸੀ
• ਪਿਆਜ਼ : 2 ਪੀਸੀ
• ਤੇਲ: ਤਲ਼ਣ ਲਈ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
3. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4. ਪਾਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
5. ਫਿਰ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
6. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪੀਸੋ।
7. ਪੀਟੀ ਹੋਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅੰਡੇ।
8. ਅੰਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ!

ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ!