ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਅੰਡੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਮਿਕਸਡ ਸਪਾਉਟ (ਮੂੰਗੀ, ਛੋਲੇ, ਆਦਿ)
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਤਲਣ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ।
2. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਡ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ।
3. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
6. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਨੋਟਸ

ਇਹ ਸਪਾਉਟ ਆਮਲੇਟ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।