ਸ਼ਾਹੀ ਟੁਕੜਾ ਪਕਵਾਨ

ਤੁਰੰਤ ਰਬੜੀ ਲਈ: ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠਾ ਦੁੱਧ, मीठा दूध, ¾ ਕੱਪ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ, ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ, 2-4 ਬਰੈੱਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਚੂਰੇ ਹੋਏ, ਬਰੇਡ, ਚੁਟਕੀ ਦੀ ਕੇਸਰ, ਕੇਸਰ, ¼ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, इलायमी नमक, 1 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਜਲ, ½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ: ਕੇਸਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਕੇਸਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਗੁਲਾਬ ਪੱਤੀਆਂ, गुलाब ਦੀ पंखुड़ियां, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪੁਦੀਨਾ ਪਤਾ, ਪਿਸਤਾ, ਬਲੈਂਚਡ, ਟੁਕੜਾ, ਪਿਸਤਾ, ਸਿਲਵਰ ਵਾਰਕ, ਚੰਦ ਦਾ वर्क, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੁਗਰ
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਤਤਕਾਲ ਰਬੜੀ ਲਈ: ਹੁਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ, ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਕੇਸਰ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ, ਰਬੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਰਬੜੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕੋਟੇਡ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੇਸਰ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਪਿਸਤਾ, ਸਿਲਵਰ ਵਰਕ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਹੀ ਟੁਕੜਾ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ: ਇੱਕ ਸੌਸਪਾਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚੀਨੀ, ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਸਟ੍ਰੈਂਡਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।