ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਸਰਸੋਂ ਕਾ ਸਾਗ ॥

ਸਰਸੋਂ ਕਾ ਸਾਗ ॥
| – ਮੁੱਠੀ ਭਰ/50 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ (ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ) – ⅓ ਕੱਪ/65 ਗ੍ਰਾਮ (ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ)
ਲਗਮ – 1 ਨੰਬਰ (ਛਿੱਲਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਪਾਣੀ – 2 ਕੱਪ

ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਲਈ
ਘਿਓ - 3 ਚਮਚ
ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 1 ਚਮਚ
ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 3 ਚਮਚ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ - 2 ਨਗ।
ਅਦਰਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 2 ਚੱਮਚ
ਮੱਕੀ ਆਟਾ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ) – 1 ਚਮਚ
ਲੂਣ – ਸੁਆਦ ਲਈ

ਦੂਸਰਾ ਮਿੱਠਾ
ਦੇਸੀ ਘਿਓ – 1 ਚਮਚ
ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – ½ ਚੱਮਚ