ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੂਕਿੰਗ ਤੇਲ 2 ਚੱਮਚ
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ½ ਕੱਪ
• ਪਿਕਲਡ ਜਾਲਪੇਨੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 3 ਚੱਮਚ
• ਚਿਕਨ 350 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ½ ਚੱਮਚ
• ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ½ ਚੱਮਚ
• ਪੈਪਰੀਕਾ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ< .
• ਪਾਣੀ 2 ਚਮਚੇ
• ਸਮੋਸਾ ਸ਼ੀਟ 26-28 ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਭੁੰਨ ਕੇ ਚਿਕਨ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਲਪੇਨੋਸ, ਚਿਕਨ, ਮਸਾਲੇ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਮੋਸੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਏਅਰ ਫਰਾਈਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਸਮੋਸੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਫਿਲਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ (26-28 ਬਣਦੇ ਹਨ)।