ਕੱਚਾ ਅੰਬ ਚਮੰਥੀ
ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਚਮੰਥੀ ਕੇਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਟਨੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ, ਡੋਸੇ ਜਾਂ ਇਡਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਦੀ ਚਮੰਥੀ ਕੇਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਟਨੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ, ਡੋਸੇ ਜਾਂ ਇਡਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।